 |
|
V rámci dlouholeté spolupráce naší školy s Průmyslovou a obchodní komorou Drážďany - pobočkou Žitava a Okresní hospodářskou komorou v Liberci přijeli zástupci těchto organizací ve středu 3.června do Turnova, aby žákům školy nabídli možnost studia na Hotelové škole CEFPPA ve francouzském Štrasburku. Při prezentaci byly představeny podmínky přijetí, organizace studia, finanční záležitosti, možnosti dosažení různých kvalifikačních stupňů a zodpovězeny četné dotazy. Fotografie z této akce jsou k prohlédnutí zde. |
|
Do partnerské potravinářské firmy – a.s. Vitana se v úterý 2.června vypravili žáci 1.ročníku hotelové školy v doprovodu odborných učitelek Š.Chvalové a J.Sudkové. Nejprve však zavítali do Mělníka, kde společně navštívili vyhlídku nad soutokem Labe a Vltavy a kostnici a individuálně si prohlédli historické jádro města. V odpoledních hodinách byli přivítání v sídle a.s. Vitana v Byšicích. Zde se podívali do skladu surovin a hotových produktů, výrobnu jíšky a prostory expedice. V předváděcím centru pak vyslechli informace o výrobcích a novinkách v sortimentu. Závěr zajímavé exkurze patřil ochutnávce několika pokrmů z produkce firmy. Průběh exkurze dokumentují fotografie zde. |
|
Staročeské řemeslnické trhy, které se konaly ve dnech 30.-31.května, patří k tradičním turnovským kulturně-společenským akcím. Letos se jich zúčastnilo téměř 150 řemeslníků z ČR, Slovenska, Polska a Holandska a v jejich průběhu shlédli diváci bohatý kulturní program. S organizací jubilejního XV.ročníku trhů pomáhalo také patnáct žáků naší školy. Prodávali vstupenky, zajišťovali provoz několika stánků a byli všude tam, kde jich bylo zapotřebí. Několik fotografií zde je k prohlédnutí. |
Předání maturitních vysvědčení Každoročně se úspěšní maturanti těší na chvíli, kdy se po předání maturitních vysvědčení stanou opravdovými absolventy školy. Letos se tato slavnostní událost pro absolventy obchodní akademie uskutečnila v pátek 22.května a pro absolventy hotelové školy v pátek 29.května. V obou případech maturitní zkoušky shrnul a přání všeho dobrého do života přidal ředitel školy Mgr. Otakar Špetlík, všechny pozdravil místostarosta Turnova Aleš Hozdecký, s již bývalými žáky se rozloučili třídní učitelky A4 PhDr.Eva Koťátková a Mgr.Soňa Flégrová, třídní učitelka H4A Jana Sudková a třídní učitel H4B Mgr.Petr Flégr. Z obou slavnostních shromáždění v aule školy jsou fotografie k prohlédnutí zde. |
|
Zatímco spolužáci připravovali pokrmy a obsluhovali své hosty u slavnostních tabulí při ročníkových zkouškách z SPO a SPT, studenti cestovního ruchu z 3.ročníku hotelové školy absolvovali ve dnech 18.-21.5. projektové vyučování. V pondělí a v úterý nacvičovali dovednosti průvodce po Turnově a Liberci. V dalších dvou dnech probíhala výuka ve škole při samostatné práci, přípravě prezentací a přednášce o zpracovávání projektů na čerpání prostředků z EU. Fotografie z ulic krajské metropole zde ukazují žáky v roli průvodců. |
|
Žáci 3.ročníku hotelové školy, gastronomové,absolvovali ve dnech 18.-21.května ročníkové zkoušky z předmětů speciální obsluha a speciální technologie. Ve skutečnosti představovaly přípravu tabule na předem vylosované téma, obsluhu čtyř hostů u ní, ale také výrobu a expedici pokrmů čtyřchodového menu. Žáci pracovali ve cvičné kuchyni a v odborné učebně stolničení vždy ve dvojicích. Hosty u slavnostně prostřeného stolu byli rodiče či příbuzní žáků. Součástí zkoušky bylo také zpracování písemné práce, podle níž by bylo možné celou akci zrealizovat. Průběh těchto zkoušek dokládají fotografie zde. |
| Na čtvrtek 14.května připravila komise humanitních předmětů pro žáky 1.ročníku obchodní akademie i hotelové školy specifický odborný kurz funkčního čtení. V jeho průběhu se od lektorů Mgr. Z.Bičíkové, Mgr. Z.Šimákové a Mgr.P.Brycze účastníci dozvěděli mnoho zajímavého o metodách racionálního studia, seznámili se s četbou, interpretací a transformací několika druhů textu a naučili se s ním pracovat. Nedílnou součástí kurzu byly informace o zásadách duševní hygieny a správné životosprávy související se studiem a učením. Několik fotografií z kurzu je možné prohlédnout si zde. |
|
Příjemné májové dny využili zaměstnanci školy ke společnému odreagování se od pracovních problémů a starostí. Ve čtvrtek 7.května se vypravili na cyklovýlet do okolí Turnova. Zamířili do Klokočí, Besedic, Koberov, Malé Skály a Rakous. Večer se pak spolu s dalšími kolegy a kolegyněmi sešli na terase školy při grilování, zpěvu, muzicírování a sledování hokejového zápasu Česká republika-Švédsko na MS ve Švýcarsku. Příjemnou atmosféru této akce dokumentují fotografie zde. |
|
Každoroční kurz cukrářské technologie lektorky Pavlíny Berzsiové, viceprezidentky Asociace kuchařů a cukrářů ČR, proběhl tentokrát v termínu 28. – 30.dubna za účasti 15 žákyň 1.ročníku hotelové školy a dvou externích účastnic. Všechno, co se adeptky cukrářského řemesla během tří dnů naučily, předvedly svým blízkým a přátelům v samotném závěru kurzu. Na slavnostním shromáždění byly předány certifikáty o absolvování kurzu, vyhodnocena soutěž o nejlepší slavnostní dort a všichni mohli ochutnat moderní restaurační moučníky a dezerty. Průběh kurzu i závěrečného aktu dokumentují fotografie zde. |
|
Celkem 19 žáků, především z 3. a 4.ročníku hotelové školy, se v pondělí 27.dubna zúčastnilo cukrářského semináře na téma dezertní a čokoládové cukrovinky. Od Pavlíny Berzsiové, majitelky Studiového cukrářství Praha, se účastníci v teoretické části dozvěděli mnoho informací o pěstování a zpracování kakaových bobů a výrobě kakaa a čokolády. V druhé části se pak naučili ručně připravovat pařížský krém a vyrábět marcipánové pralinky, mléčné jádrové hrudky, čokoládové lanýže a další dobroty. Fotografie z praktické části semináře jsou zde k prohlédnutí. |
Mistrovství ČR v grafických disciplínách Žáci Vojtěch Bočok (A4) a Jan Gallus (H2A) reprezentovali naši školu v kategorii wordprocessing (profesionální úprava textu) na Mistrovství ČR v grafických disciplínách. To se uskutečnilo ve dnech 27.-28.dubna na OA a HŠ v Havlíčkové Brodě. Naši zástupci tam postoupili z krajského kola, které před časem hostila naše škola. Náročné finále zvládli naši žáci velmi dobře, o čemž svědčí jejich celkové umístění v konkurenci 32 soutěžících z celé České republiky. Jan Gallus skončil na výborném 7.místě a Vojtěchovi Bočokovi patřilo konečné 12.místo. Několik fotografií, které pořídil doprovod žáků Mgr.Ivana Houbová, je k prohlédnutí zde. |
Cestou do parlamentu je název debatní soutěže o veřejných a evropských tématech určené studentům středních škol. Její krajské kolo se konalo ve čtvrtek 16.dubna v prostředí Krajské vědecké knihovny v Liberci za účasti 8 soutěžních družstev. Naši školu reprezentoval 13ti členný tým žáků třídy A2 pod vedením učitelky PhDr. Evy Špínové. Vedl si natolik dobře, že se nakonec umístil na 2.místě. Navíc si Michal Václavek domů odvezl z individuální soutěže titul nejlepšího debatéra Libereckého kraje. |
Úspěchy na sportovních turnajích Žáci naší školy dosáhli výrazných úspěchů na nejrůznějších sportovních turnajích v rámci okresu Semily. Poslední březnový den se umístilo družstvo chlapců na 2.místě ve volejbalovém turnaji. Jen o den později, 1.dubna, dosáhlo stejného úspěchu na stejném turnaji družstvo dívek. V pondělí 6.dubna se umístily dívky na 2.místě v turnaji házené a ve čtvrtek 16.dubna zvítězilo družstvo chlapců na turnaji v sálové kopané (foto družstva zde). Blahopřejeme! |
|
6.ročníku juniorské barmanské soutěže Stará myslivecká, která se uskutečnila ve čtvrtek 16.dubna v Domě kultury v Teplicích, se zúčastnili také žáci naší školy. Barmanský křest a svoji první soutěž zde absolvovaly Pavlína Kynychová a Drahoslava Nosková (A2), dalšími byli Michal Brož a Marek Pečínka. Naši zástupci stejně jako ostatní mladí barmani z celé republiky měli za úkol připravit 5 porcí fancy drinku obsahujícího lihovinu Stará myslivecká. O tom, že se toho úkolu naši žáci zhostili velmi dobře, svědčí jejich konečná umístění: Michal Brož 5.místo, Drahoslava Nosková 6.místo, Pavlína Kynychová 7.místo a Marek Pečínka 10.místo. Fotografie ze soutěže jsou ke shlédnutí zde. |
| V průběhu exkurze do Prahy, při níž účastníci prošli v úterý 31.března trasu z Pražského hradu až na Václavské náměstí, absolvovali plavbu „pražskými Benátkami“ a navštívili Muzeum Karlova mostu a Muzeum čokolády, měli možnost žáci 3.ročníku hotelové školy zaměřující se na cestovní ruch vyzkoušet si své odborné dovednosti. V roli průvodců skupiny turistů si vyzkoušeli výklad v autobuse i na předem určených místech v hlavním městě. Příjemné jarní počasí jen podtrhlo výbornou atmosféru celé akce, kterou pro své žáky připravili třídní učitelé Ing.Jaroslava Mikulová a Radek Drašnar. Fotografie z exkurze jsou k prohlédnutí zde. |
Krajská soutěž v grafických disciplínách Naše škola hostila v úterý 31.března krajskou soutěž v grafických disciplínách – konkrétně v opisu textu, korektuře textu a wordprocessingu (profesionálním formátování textu v programu Word). V této soutěži bylo 33 účastníky zastoupeno 6 škol z Libereckého kraje. Žáci naší školy se v jednotlivých soutěžních kategoriích velmi dobře umístili, o čemž vypovídají výsledkové listiny zde. Průběh významné akce pak dokumentuje několik fotografií zde. |
|
Tři březnové dny (16.-18.3.) strávily více než čtyři desítky žáků školy na exkurzi v Polsku. Zorganizovaly ji maturantky Věra Martinová, Eliška Šťastná a Andrea Wolfová a připravily opravdu zajímavý program. Ten začal v podzemí solných dolů ve městě Wieliczka. Pokračoval pobytem v Krakově, kde účastníci exkurze navštívili komplex Wawel a prohlédli si památky Starého města. Závěr patřil cestě do Osvětimi a Březinky a připomenutí osudů a utrpení statisíců vězňů a především Židů v tamějších koncentračních táborech za 2.světové války. Několik fotografií zde dokumentuje, že exkurzi lze považovat za velmi zdařilou. |
Bacardi Martini Poděbrady Cup 2009 Ve čtvrtek 12.března se v prostorách Domu dětí mládeže Symfonie v Poděbradech uskutečnil již 8.ročník mezinárodní juniorské barmanské soutěže Bacardi Martini Poděbrady Cup. Kromě reprezentantů českých škol se soutěže zúčastnili také mladí barmani ze Slovenska a Slovinska. Ve známém lázeňském městě nemohli chybět ani studenti naší školy. Maturant David Hanus a „třeťák“ Martin Adámek, stejně jako všichni ostatní účastníci, připravovali 5 porcí short drinku – after dinner a 5 porcí fancy drinku – soft. Přestože naši zástupci nedosáhli na medailové pozice, dobře nás reprezentovali a nasbírali v průběhu prestižní soutěže cenné zkušenosti. Účast obou zmíněných dokumentují fotografie zde. |
|
V pondělí 2.března se pro zájemce z řad studentů školy uskutečnil seminář s názvem „Od kávového keře k espressu“. Lektor pan Roberto Trevisan, koordinátor SCAE – Speciality Coffee Association, seznámil účastníky nejprve s péčí o profesionální kávovar a kávomlýnek, poté s praktickou přípravou kávy espresso a cappuccino včetně ručního pěnění mléka. Druhá část semináře se týkala teoretických znalostí o pěstování a zpracování kávy. Vítaným zpestřením bylo společné fotografování účastníků semináře před největším šálkem na cappuccino na světě. Fotografie k prohlédnuté lze najít zde. |
Barmanský kurz Martina Smolného Lektor České barmanské asociace Martin Smolný opět vedl na naší škole barmanský kurz. Ve dnech 23. – 27.února se jej zúčastnilo 21 žáků hotelové školy, ale i obchodní akademie. V průběhu čtyř dnů si účastníci osvojili techniku přípravy míchaných nápojů, naučili se receptury známých a v barech prodávaných koktejlů a dozvěděli se mnoho zajímavého o surovinách potřebných k výrobě drinků. Poslední den pak patřil závěrečným zkouškám, které všichni zdárně absolvovali a obdrželi certifikát CBA. Několik fotografií z kurzu je možné prohlédnout zde. |
Mistrovství světa v klasickém lyžování v Liberci Žákům naší školy se dostalo mimořádné pocty tím, že se mohli podílet na průběhu Mistrovství světa v klasickém lyžování v Liberci ve dnech 18.2. – 1.3.2009. Dvacítka „druháků a třeťáků“ z hotelové školy pomáhala renomované pražské cateringové firmě Golem s provozem VIP stanu v běžeckém areálu ve Vesci. Zde obsluhovali významné návštěvníky, ale také se starali o občerstvení VIP hostů ve venkovních prostorách. Práci našich žáků při velkolepé sportovní události dokumentuje několik fotografií zde. |
|
Exkurzi s názvem „Horské hotely a boudy“ připravily pro žáky 1.ročníku hotelové školy maturantky Eliška Semelová a Lenka Brožová v rámci předmětu odborný seminář. Ve čtvrtek 12.února se všichni vypravili do známého horského střediska Harrachov, kde se podívali k Mumlavským vodopádům, prohlédli si interiéry hotelu Sklář, kde také poobědvali, a navštívili Sklárnu Novosad. Pouze z technických důvodů se účastníci exkurze nesvezli po bobové dráze. Zdařilou akci je možné připomenout si fotografiemi zde. |
|
V pondělí 9.února hostila naše škola téměř čtyři desítky studentů, učitelů a podnikatelů v gastronomii z Německa a Francie. Byli mezi nimi zástupci hotelové školy CEFPPA ve Štrasburku a Průmyslové a obchodní komory Drážďany, 13 francouzských učňů - kuchařů a číšníků a majitelé saských hotelů a restaurací, v nichž učni praktikovali v průběhu několikadenního výměnného semináře. Vzácní hosté si nejprve prohlédli prostory školy. Pak došlo na předání certifikátů Europapass „Tourism Quality“ a vyvrcholením byl raut s nabídkou typických českých pokrmů. A proč se toto všechno odehrálo zrovna v Turnově? Naše škola je do projektu „Tourism Quality“ již několik let úspěšně zapojena, proto zakončení jednoho ze vzdělávacích seminářů proběhlo právě u nás. |
|
Čtyři dny v předvánočním čase využili žáci druhých a třetích ročníků hotelové školy k nabytí dovedností při přípravě galantin, rolád, paštik, plněných vajec, zeleniny a dalších zajímavých předkrmů. Dvacítka zájemců totiž ve dnech 15.-18.prosince absolvovala kurz studené kuchyně Mistra kuchaře Vladimíra Picky. Doba tvůrčí atmosféry byla zakončena předáním certifikátů o absolvování kurzu a závěrečnou degustací všech výrobků. Několik fotografií je k prohlédnutí zde. |
|
Výuku technologie přípravy pokrmů si v předvánočním čase obohatili žáci třídy H1B pod vedením učitelky Evy Dědkové zajímavými soutěžemi. Při té první soutěžily dvojice žáků o nejlepší guláš, tématem té další bylo vánoční cukroví. Jaké dobroty vznikly pod rukama „prváků“ můžete posoudit z fotografií zde. |
|
Od pondělí do pátku v termínu 8.-12.prosince se uskutečnil další barmanský kurz pod vedením lektora České barmanské asociace Martina Smolného. Celkem 18 žáků druhých, třetích a čtvrtých ročníků hotelové školy i obchodní akademie si během několika dnů osvojilo základy přípravy míchaných nápojů a zbožíznalství. Všichni pak úspěšně zvládli písemný teoretický test a praktickou závěrečnou zkoušku a obdrželi certifikát o absolvování kurzu. Fotografie dokládající průběh kurzu jsou k prohlédnutí zde. |
|
Více než dvě stovky zájemců o studium se svými rodiči a sourozenci prošly prostorami školy ve čtvrtek 4.prosince v době od 9:00 do 15:00 hodin při Dnu otevřených dveří. V aule nejprve všichni vyslechli z úst ředitele Mgr.Otakara Špetlíka základní informace o škole, studijních oborech a podmínkách přijetí. Poté v malých skupinkách procházeli v doprovodu žáků třídy A3 budovou, navštěvovali vzorové vyučovací hodiny a byli seznamování s vybavením školy. Prohlídky končily v gastronomické části, kde se návštěvníci mohli občerstvit točeným nealkoholickým pivem, minerální vodou, míchanými nápoji a specialitami z produkce společnosti Vitana. Shlédli též ukázky carvingu (vyřezávání do ovoce a zeleniny) a flambování ovoce. Tradiční náborová akce se opět zdařila a její průběh se jistě odrazí na počtu podaných přihlášek. Fotografie jsou k prohlédnutí zde. |
|
V pátek 28.listopadu se v prostorách Restaurace U Janů na Karlštejně uskutečnil díky a.s. Stock Plzeň a České barmanské asociaci již 7.ročník juniorské barmanské soutěže Fernet Stock Cup. Zúčastnilo se ho 30 barmanů ze středních škol z celé České republiky a mezi nimi byli také žáci naší školy Jan Bína, Michal Brož, David Hanus a Marek Pečínka. Úkolem všech byla příprava 5 porcí short a 5 porcí long drinku obsahujícího jednu z modifikací produktu Fernet a ještě jeden výrobek z portfolia společnosti Stock. Zástupci naší školy nebyli sice v soutěži příliš úspěšní, ale využili pobytu v atraktivní lokalitě k návštěvě a prohlídce Státního hradu Karlštejn. Tím je spolu s ostatními účastníky soutěže provedl na velmi profesionální úrovni student 4.ročníku obchodní akademie Vojtěch Bočok. Fotografie ze soutěže je možné prohlédnout si zde. |
| V rámci předmětu odborný seminář připravily na sobotu 22.listopadu maturantky Sandra Krupková a Sandra Husáková ze třídy H4B pro obyvatele Karlovic a okolních obcí zájezd do Prahy. V hlavním městě se cílem staly hotely Président a Hilton Old Town, Planetáruim a Mořský svět. Fotografie zde dokládají, že zájezd proběhl k naprosté spokojenosti všech účastníků. |
|
Ve dnech 18.-19.listopadu se uskutečnil v naší škole sommeliérský kurz. Stejně jako v předcházejících letech jej vedl lektor Ing.Karel Babka z Hotelové školy v Mariánských Lázních. Dvacítka žáků, převážně z 1.ročníku, získala během dvou dnů základní znalosti o oblastech a způsobech pěstování vinné révy, zpracování, výrobě a druzích vína, servisu bílých a červených vín. Na závěr každý z účastníků obdržel certifikát o absolvování kurzu a byl pasován na sommeliéra-kadeta. Fotografie z průběhu kurzu jsou k prohlédnutí zde. |
Oslavy 100 let obchodního školství V roce 1908 byla vznikem jednoroční gremiální školy založena tradice obchodního školství v Turnově. V polovině listopadu si naše škola několika akcemi připomněla toto významné výročí. Na pátek 14.11. byli do školy pozváni sociální partneři, zástupci firem, organizací, místních i přespolních škol, politici Libereckého kraje i zástupci Města Turnova, aby si prohlédli školní budovu a byly jim prezentovány výsledky práce školy. Připraveno pro ně bylo také bohaté občerstvení. V průběhu pátku se uskutečnil Sportovní den. V hale TJ Turnov proběhly turnaje ve volejbalu a sálové kopané za účasti družstev zaměstnanců školy, místních ZŠ, studentů a absolventů. V sobotu 15.11. odpoledne absolventi mnoha generací shlédli v hale školy výstavu starých katalogů, opisů vysvědčení, fotografií, kronik, výstřižků z novin a časopisů a dalších předmětů. Také měli možnost seznámit se s prostory a vybavením školy, vyučující jim přiblížili výuku některých předmětů, žáci předvedli své odborné dovednosti. Vyvrcholením oslav se stalo podvečerní slavnostní shromáždění, při němž se vzpomínkami na doby dávno i nedávno minulé vystoupili absolventi, bývalý i současný ředitel a bývalý učitel. Skladby a písně vážné hudby, folková muzika, sborový zpěv, improvizace na klávesy a mluvené slovo bylo součástí kulturního programu. Malé občerstvení bylo podáváno v samotném závěru. Atmosféru oslav přibližují fotografie zde. |
|
Dvě dívky a pět chlapců (žáci 3. a 4.ročníku hotelové školy) se zúčastnilo flairového-freestylového barmanského kurzu, který se ve dnech 11.-13.listopadu uskutečnil v naší škole pod vedením Davida Smolného. Díky němu se všichni zúčastnění naučili během velmi krátké doby základům přípravy míchaných nápojů volnou technikou, tedy bez odměřování surovin, za použití freestylových prvků, při práci s boston shakerem. Na závěr obdrželi certifikát o absolvování kurzu. Několik fotografií z kurzu je ke shlédnutí zde. |
|
7.ročníku juniorské barmanské soutěže Metelka Austerlitz Cup, který uspořádala ISŠ ve Slavkově u Brna ve středu 12.listopadu, se zúčastnil také David Hanus ze třídy H4B. Jedná se o jedinou soutěž v přípravě horkých míchaných nápojů, proto musel náš reprezentant, stejně jako 28 dalších účastníků, vyrobit čtyři porce drinku kategorie punč s povinným použitím některé lihoviny z portfolia společnosti Metelka. Nakonec si David z Moravy dovezl diplom, pohár a ceny za výborné 2.místo. K tomuto úspěchu lze jen gratulovat. Fotografie ze soutěže je možné prohlédnout zde. |
|
Ve dnech 4.-5.11. proběhla odborná exkurze s tématem „Tradice jihočeského rybníkářství a pivovarnictví“. Uspořádaly ji maturantky Hana Brázdilová a Miriam Sobotková (H4B) pro žáky 3.ročníků hotelové školy se zaměřením na gastronomii. Program exkurze zahrnoval návštěvu třeboňského zámku, prohlídku historického jádra města s množstvím památek, výlov rybníka Svět a návštěvu Schwarzenberské hrobky a pivovaru vyrábějícího pivo značky Regent. Průběh exkurze dokumentují fotografie zde. |
| Maturantky Helena Jurašková a Angela Hudská (H4B) zorganizovaly pro žáky 1.ročníků obchodní akademie i hotelové školy zajímavou exkurzi na Karlštejnsko. Ve čtvrtek 23.října navštívili účastníci této exkurze státní hrad Karlštejn, kde je hradními expozicemi provedli žák 2.ročníku naší školy Dominik Beňak a samotná pořadatelka exkurze Helena Jurašková. V průběhu dne zavítali žáci školy také na zříceninu hradu Tetín, prohlédli si památky v Berouně a seznámili se s místem nazvaným Svatý Jan pod Skalou. Fotografie jsou k prohlédnutí zde. |
|
Nedílnou součástí marketingové strategie školy týkající se náboru nových žáků je účast školy na veletrhu vzdělávání a pracovních příležitostí EDUCA 2008. Druhý ročník této akce se konal ve dnech 30.10. – 1.11. v Tipsport aréně v Liberci a přilákal velké množství žáků 8. a 9.tříd základních škol a jejich rodičů z celého Libereckého kraje. Ti mohli ve stánku naší školy získat informace o studijních oborech, ale také seznámit se s aktivitami školy a ochutnat kávové míchané nápoje. Fotografie z veletrhu jsou k prohlédnutí zde. |
| Žáci navštěvující nepovinný předmět nápojová kultura se v doprovodu učitele odborných předmětů Radka Drašnara vypravili v sobotu 25.října do Prahy. Nejprve absolvovali prohlídku Corinthia Towers Hotelu, poté se přemístili do kongresového centra hotelu Intercontinental. Zde sledovali průběh barmanské soutěže Mattoni Grand Drink 2008, při níž 20 barmanů z celé Evropy, ale i Arménie či Izraele, připravovalo nealkoholické drinky s použitím minerální vody Mattoni. Fotografie jsou k prohlédnutí zde. |
|
V rámci dlouholeté spolupráce školy s a.s. Vitana každoročně navštíví žáci školy sídlo této společnosti a závod v Byšicích. Tentokrát se exkurze uskutečnila ve čtvrtek 23.10. a byla určena především pro třídu A2. Po dopolední prohlídce výrobních a skladovacích prostor zavítali účastníci exkurze do blízkého Mělníka, aby se v odpoledních hodinách vrátili zpět do Vitany. Zde se v předváděcím centru seznámili s novými zajímavými výrobky, které měli možnost ochutnat. K dispozici jsou jen dvě fotografie zde, více snímků se z technických důvodů nepodařilo pořídit. |
|
Přehled zúčastněných soutěžních družstev a jejich startovní čísla: St.č. 1 Academia Mercirii – soukromá střední škola Náchod |
Výsledková listina (format.pdf) |
| Ve dnech 9.-11.října se v prostorách Eurocentra v Jablonci nad Nisou uskutečnil již 10. ročník výstavy a veletrhu vzdělávání Amos 2008. Na této akci nemohla s nabídkou studijních oborů chybět ani naše škola. V jejím stánku byly představeny učební plány obchodní akademie i hotelové školy, aktivity školy a nabídka možností celoživotního vzdělávání, Lukáš Čihák předváděl své dovednosti v oblasti carvingu (vyřezávání dekorací ze zeleniny a ovoce). Expozici naší školy přibližuje několik fotografií zde. |
Dny vína a regionálních potravin Úspěšná spolupráce se společností Style Bohemia s.r.o. pokračovala účastí školy na Dnech vína a regionálních potravin ve dnech 19.-20.září. V libereckém Domu kultury zajišťovali žáci školy průběh ochutnávek regionálních specialit a zájemcům servírovali uzenou krkovici se švestkovou omáčkou, švestkové knedlíky, polotvrdé a tvrdé sýry s ovocem, ovocné mošty a nápoje, pivo a likéry a destiláty. Akci navštívil také ministr zemědělství Petr Gandalovič, předseda Senátu Přemysl Sobotka, hejtman Libereckého kraje Petr Skokan a další politici. Mnozí z nich rádi ochutnali sladké švestkové knedlíky vyrobené ve školní jídelně. Průběh zajímavé krajské akce dokumentují fotografie zde. |
| V rámci doplňkové činnosti zajišťuje škola rauty, koktejly a další gastronomicko-společenské akce na přání zákazníků. Jednou z nich byl raut v prostorách galerie Muzea Českého ráje ve čtvrtek 18.9., který si objednalo o.s. Nová naděje a který doplnil vernisáž výstavy k 550. výročí Jednoty bratrské. Podobné akce pomáhají se zviditelněním školy a jsou příležitostí k získání potřebných zkušeností žáků. Fotografie z akce jsou k prohlédnutí zde. |
| O víkendu 13.-14.9. se konala v areálu Šťastná země v Radvánovicích akce s názvem České švestkobraní. S pořadatelem, společností Style Bohemia s.r.o. Zásada, se na ní podílela opět naše škola. Stejně jako v loňském roce prodávali žáci švestkové knedlíky a švestkáče vyrobené ve školní kuchyni, pomáhali s organizací soutěže v pojídání knedlíků, zajišťovali provoz několika stánků a program tentokrát vyplnili také vystoupením barmanů. Spolupráci školy kladně hodnotil přítomný náměstek hejtmana Libereckého kraje Radim Zika, jednatel pořádající firmy Martin Balatka i moderátor celé akce Tomáš Krejčíř. Dobrou práci našich žáků dokumentují fotografie zde. |
7. krajské dožínkové slavnosti V prostoru před státním zámkem Sychrov se v sobotu 30. srpna uskutečnily 7.krajské dožínkové slavnosti s bohatým doprovodným a kulturním programem. O ten se částečně postarali také žáci naší školy, kteří ve stanu společnosti Style Bohemia ze Zásady pomáhali organizovat soutěž v pojídání švestkových knedlíků a předváděli barmanskou show. David Hanus (H3B) se podílel také na propagaci firmy Netto BM z Jičína, která prodává stroje zn.Gehl. Přímo ve lžíci nakladače míchal drinky z likérů G-bod (výrobce Style Bohema s.r.o. Zásada). Odpoledne zavítal mezi naše žáky náměstek hejtmana Libereckého kraje Radim Zika a osobně pomáhal vydávat zdarma švestkové knedlíky jako pozornost návštěvníkům dožínek. Fotografie ze slavností jsou k prohlédnutí zde. |
| pro zaměstnance školy v podobě cyklovýletu malebnou krajinou Českého ráje v oblasti Hruboskalska a Kacanov proběhlo ve středu 27.srpna v odpoledních hodinách. Příjemná pohybová aktivita byla zakončena společným grilováním na školní zahradě. Průběh cykloturistického výletu a večerního posezení dokumentují fotografie zde. |
|
Zatímco si jeho spolužáci užívali prázdnin, žák třídy H3B Lukáš Čihák reprezentoval naší školu na prestižní carvingové soutěži Melounový festival. Další ročník této zajímavé akce uspořádalo Czech Carving Studio Luďka Procházky v prostředí pražského centra módy a zábavy Metropole Zličín ve dnech 1.-2.srpna. Náš reprezentant se v kategorii B (melounová řežba-vyřezávání v časovém limitu) umístil v bronzovém pásmu a odvezl si z Prahy bronzovou medaili a diplom. Jeho výtvor si můžete prohlédnout zde. |
